Исследование провело Роскачество.
Прикамье признано лучшим регионом по качеству выпекаемого хлеба
Роскачество совместно с Минпромторгом РФ подвело итоги всероссийского исследования качества хлеба, стартовавшего в июле прошлого года. За это время эксперты исследовали 176 брендов хлеба из 62 регионов.
Испытания показали, что доля хлеба, соответствующего всем требованиям действующего законодательства, составляет 86%.
В ТОП-5 вошли Ставропольский край, Воронежская, Саратовская, Тамбовская, Ленинградская области.
Наравне с лидерами лучшими регионами по качеству хлеба стали Пермский край, Вологодская область, Тульская область, Кировская область, Ростовская область и Санкт-Петербург. В этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями.
Хлеб исследовали по 50 показателям. Продукт проверяли на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. Важным вектором исследования стало определение «натуральности» хлеба.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
В Березниках за сутки COVID-19 не выявлен
В «красной зоне» краевой больницы им. Вагнера на лечении находятся 84 человека.
В Прикамье рядом с трассой Пермь – Березники установили базовую станцию сотовой связи
Водители теперь смогут вызвать экстренные службы.
В правобережной части Березников введены в эксплуатацию еще три дома
Всего в 2021 году в ЖК «Любимов» сданы 6 многоэтажек.
В экологическом конкурсе Пермского края победу одержали два проекта из Березников
Всего на конкурс поступило 12 проектов.
В Березниках за год отловили 230 собак
Проблема безнадзорных животных остается актуальной для города.
Оставить комментарий