В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В министерстве по туризму Пермского края рассказали, что в федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда – пирога черинянь.
В министерстве отметили: «В коми-пермяцких деревнях закрытый рыбный пирог — черинянь — всегда был не просто блюдом, а домашним обрядом: теплое тесто, речная рыба, обязательно чашка крепкого бульона, который подавали рядом, чтобы пирог становился сочнее и теплее. Включение блюд пермской кухни в федеральный сборник рецептов — важный шаг на пути популяризации гастрономии Прикамья».
Сборник «С новым вкусом!», в котором представлены 11 регионов страны, разработало Агентство стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕДУ по России».
Источник: Солевар
Последние статьи раздела:
Профессор ПГНИУ Андрей Шихов прочитает лекцию о погодных аномалиях
Доктор наук в популярной форме расскажет о ярких и любопытных событиях
В Пермском крае сезон активности клещей продлится до октября
Всего за этот год от укусов клещей уже пострадали более 16,5 тыс. человека, из них 2,5 тыс. — дети
В Пермском крае спрос на автомобили с начала года вырос на 13%
Спрос на продукты питания и непродовольственные товары превысил общероссийские показатели, потребительские услуги сохранились на уровне прошлого года
Синоптики подвели итоги лета 2026 года в Пермском крае
Прошедшие летние месяцы запомнятся рекордной жарой и ливнями с паводками
Жителей Прикамья предупредили о мошенниках, которые притворяются соседями
К тексту сообщения от "соседа" прикрепляют видеофайл — якобы запись с камеры наблюдения
Оставить комментарий