В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В министерстве по туризму Пермского края рассказали, что в федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда – пирога черинянь.
В министерстве отметили: «В коми-пермяцких деревнях закрытый рыбный пирог — черинянь — всегда был не просто блюдом, а домашним обрядом: теплое тесто, речная рыба, обязательно чашка крепкого бульона, который подавали рядом, чтобы пирог становился сочнее и теплее. Включение блюд пермской кухни в федеральный сборник рецептов — важный шаг на пути популяризации гастрономии Прикамья».
Сборник «С новым вкусом!», в котором представлены 11 регионов страны, разработало Агентство стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕДУ по России».
Источник: Солевар
Последние статьи раздела:
Пермские таможенники изъяли посылку с сильнодействующим веществом
Задержанному может грозить лишение свободы
В Пермском крае зафиксировали новые максимумы высоты снежного покрова
В некоторых территориях показатель превысил один метр
Масленичная неделя в «Хохловке»
Сожгут три чучела, накормят блинами и прокатят с горок
Пермский робот Арди устроился на работу в вуз
Он будет помогать будущим инженерам осваивать робототехнику
На неделе в Прикамье ожидается похолодание до -28 градусов
Самой холодной станет ночь на четверг
Оставить комментарий