В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В министерстве по туризму Пермского края рассказали, что в федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда – пирога черинянь.
В министерстве отметили: «В коми-пермяцких деревнях закрытый рыбный пирог — черинянь — всегда был не просто блюдом, а домашним обрядом: теплое тесто, речная рыба, обязательно чашка крепкого бульона, который подавали рядом, чтобы пирог становился сочнее и теплее. Включение блюд пермской кухни в федеральный сборник рецептов — важный шаг на пути популяризации гастрономии Прикамья».
Сборник «С новым вкусом!», в котором представлены 11 регионов страны, разработало Агентство стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕДУ по России».
Источник: Солевар
Последние статьи раздела:
Вывоз мусора в Пермском крае в 2026 году почти не подорожает
С 1 января по 31 декабря 2026 года он составит 10 155 рублей за тонну
Парк аттракционов в Березниках планируют модернизировать
К созданию концепции хотят привлечь специалистов федерального уровня
В Прикамье предложили наказывать за сокрытие данных о состоянии домов
Это поможет улучшить контроль за капитальным ремонтом
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
Пассажиропоток пермского аэропорта вырос до 2 миллионов человек
В последний день 2025 года в аэропорту Перми был зарегистрирован двухмиллионный пассажир
Оставить комментарий