В федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда
В российский гастрономический путеводитель вошел пермский пирог
В министерстве по туризму Пермского края рассказали, что в федеральный гастрономический путеводитель «С новым вкусом!» авторы включили рецепт традиционного коми-пермяцкого блюда – пирога черинянь.
В министерстве отметили: «В коми-пермяцких деревнях закрытый рыбный пирог — черинянь — всегда был не просто блюдом, а домашним обрядом: теплое тесто, речная рыба, обязательно чашка крепкого бульона, который подавали рядом, чтобы пирог становился сочнее и теплее. Включение блюд пермской кухни в федеральный сборник рецептов — важный шаг на пути популяризации гастрономии Прикамья».
Сборник «С новым вкусом!», в котором представлены 11 регионов страны, разработало Агентство стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕДУ по России».
Источник: Солевар
Последние статьи раздела:
В Прикамье пройдет более 2 тысяч праздничных мероприятий ко Дню Победы
Основная тема торжеств в 2026 году — «Спасибо за Победу!»
Надпись «Счастье не за горами» может затопить в мае
Вероятность высока, так как прогнозируемый приток воды в период половодья
Минимальный набор к Пасхе подорожал в Прикамье на 6% год к году
Эксперты отмечают, что в текущем году потребители чаще выбирают товары бюджетного ценового сегмента
У пьяных водителей в Пермском крае за пролый год изъяли 342 автомобиля
Чаще всего правонарушители-рецидивисты встречаются среди жителей Березников, Соликамска и Очера
В Пермском крае возведут 12 площадок ГТО
Работы пройдут по госпрограмме «Спорт России»
Оставить комментарий