Сезонность и активный спрос

В российских магазинах к Новому году традиционно ожидается скачок цен на красную рыбу и икру. Так, несмотря на более позитивные, чем в прошлом году, показатели улова, есть ряд факторов, которые влияют на удорожание рыбных продуктов. Об этом рассказала доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко, передает ТАСС. По ее словам, стоимость этих продуктов вырастет в среднем на 5—7% — до 1,4 и 9,9 тыс. рублей соответственно, тогда как на начало октября 2025 года в среднем потребительская цена на рыбу лососевых пород составила 1381 ₽ за кг — на 16,8% больше, чем в 2024 году. На формирование цены, отметила Ильяшенко, влияют такие факторы, как сезонность, инфляция, активный спрос. Она обратила внимание, что цены на рыбу лососевых пород и красную икру стабильно растут в течение года с максимальным скачком в декабре. В начале же года цена на красную рыбу составляла 10 236 ₽ за кг. 

 

 

Источник: health.mail.ru

Последние статьи раздела:

Новый штамм коронавируса уже в 23 странах

В Прикамье семь управляющих компаний оштрафовали на сумму более 400 тысяч рублей

Предприятия Пермского края начали год со снижения прибыли на 39,9%

В Прикамье впервые изучат летучих мышей с помощью звуков

В Пермском крае ожидаются дожди и первые грозы в начале апреля