Микроорганизмы выявлены в натёртом сыре и нарезанных грибах, сосисках и глубокозамороженной тушке цыплёнка-бройлера
Выявлен источник сальмонеллёза в продукции пермской сети «Хлебница»
Стало известно, в каком сырье пекарни «Хлебница» были сальмонеллы. Об этом сообщает портал 59.RU.
По данным издания, проверка Роспотребнадзора показала, что возбудитель сальмонеллёза был в натёртом сыре и нарезанных грибах в вакуумных упаковках, сосисках «Куриные охлаждённые третьего сорта „Аппетитные“» Кунгурского мясокомбината и глубокозамороженной тушке цыплёнка-бройлера потрошённой первого сорта Акашевской птицефабрики.
На птицефабрике порталу сообщили, что Роспотребнадзор брал пробы тушек птицы в начале декабря, но они соответствовали требованиям. Связаться с предпринимателем, который поставлял продукцию предприятия «Хлебнице», изданию не удалось. Кунгурский мясокомбинат не ответил на запрос портала.
Несколько десятков жителей Перми отравились в конце декабря 2024 года. Они покупали выпечку, салаты («Мимоза», «Винегрет» и «Оливье»). После этого людям потребовалась медицинская помощь. У пермяков выявили возбудитель сальмонеллёза. Было возбуждено уголовное дело. Управляющая пекарнями сообщила, что всему виной некачественное сырье, поставленное в сеть производителями.
Последние статьи раздела:
На железной дороге в Пермском крае в 2025 году снизилась погрузка
Сокращение тонн погрузки зависело от нескольких негативных факторов
Литр бензина в Пермском крае за неделю подорожал на 12 копеек
Рост зафиксирован в 53 регионах РФ
В Прикамье в 2026 году установят до 7,5 тысяч камер с распознаванием лиц
На данный момент видеонаблюдением оснащены 2 158 объектов по всему региону
В Прикамье запустят новую технологию с ИИ в медицине
Решения на основе ИИ не ставят диагнозы, а облегчают, таким образом, постановку диагноза и выявление болезней
За сутки в Пермском крае потушили 10 пожаров
Обошлось без человеческих жертв
Оставить комментарий