Дорогой дубайский шоколад можно приготовить самостоятельно
Дубайский шоколад покоряет интернет
В Сети случился необъяснимый ажиотаж вокруг дубайского шоколада. Блогеры, инфлюенсеры и простые пользователи соцсетей выкладывают хвастливые видео с огромными плитками шоколада, театрально надламывают его, демонстрируя начинку, и с аппетитом откусывают кусочек. Коллеги из NGS.RU разбираются, что это за десерт и почему все резко его захотели. Так из чего состоит столь желанный десерт с восточным колоритом. Суть дубайского шоколада - обжарить на масле тесто катаифи (тонкое, пресное, в виде вермишели), смешивать с фисташково-кунжутной пастой и залить любым растопленным шоколадом. Диетологи предостерегают: популярный десерт может быть опасен для аллергиков, особенно для тех, кто имеет реакцию на орехи. Кроме того, могут быть неприятные побочные эффекты по ЖКТ: вздутие живота или тяжесть. Орехи — пища тяжелая, долго усваивается, долго переваривается. В составе много жиров, так как тесто катаифи обжаривается на большом количестве сливочного масла. Важно не злоупотреблять - это правило актуально для любого десерта. Дубайский шоколад можно приготовить самостоятельно. Во-первых необходим сам шоколад — 400 граммов, лучше использовать горький; сливочное масло — 40 граммов; тесто катаифи (купить или приготовить самостоятельно) — 150 граммов; 200 граммов фисташковой пасты (кто-то добавляет арахисовую и любые другие орехи). Шоколад растопить на водяной бане, часть залить в форму, убрать в холодильник. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить в нем тесто до золотистой корочки. Смешать катаифи с фисташковой пастой. Достать форму с застывшим шоколадом. Покройте его получившейся смесью и залейте сверху оставшимся шоколадом. Снова уберите в холодильник на полчаса или час. После выньте из формы и наслаждайтесь.
Последние статьи раздела:
В Пермском крае создают памятник соляным караванам Строгановых
Арт-объект строится на основе настоящей старинной баржи
В Перми воссоздали панно «Наука»
Впервые панно «Наука» появилось на фасаде здания в 1982 году
Камеры видеонаблюдения спасут леса Пермского края
Новая система защиты поможет вести дистанционное наблюдение за состоянием леса на предмет возгораний и задымлений
В Березниках завершена рекультивация свалки
в рамках федерального проекта «Чистая страна» нацпроекта «Экология»
В Пермском крае из-за погоды в воздухе могут скапливаться вредные выбросы
Теплая погода установится до конца октября, снег в Перми ожидается только в ноябре
Оставить комментарий