Всему виной — рост цен на упаковочные материалы
Прогнозируется увеличение стоимости доставки готовой еды
В России суши и роллы могут существенно подорожать, об этом сообщило издание «Деловой Петербург» со ссылкой на данные сервиса доставки еды «Dostаевский». Всему виной — рост цен на упаковочные материалы и основные ингредиенты блюд японской кухни. Пластиковые и картонные коробки для еды с начала года подорожали на 15–25%, лосось, водоросли нори и авокадо — на 30–60%. Бьют тревогу и молочники — цены на сливочный сыр, традиционный для популярных роллов «Филадельфия», тоже идут вверх. О проблемах с ценами на рыбу сообщали уже давно — в этом году лосося выловили почти в три раза меньше, чем в 2023-м. Так как это — основной ингредиент для суши и роллов, уменьшение «урожая» не может не сказаться на конечной стоимости продукта. Так, по данным Росстата, с января по август 2024 года мороженая неразделанная рыба подорожала на 6%, к августу 2023 года — на 13%. Как заявили в «Молочном союзе России» сыры и сливочное масло действительно дорожают. В настоящее время цены на молоко растут, и что характерно и важно, спрос на него также растет. Средняя цена 1 килограмма сырого молока достигает 50 руб./кг, сливочного масла превышает 900 руб./кг, — объяснила MSK1.RU председатель «Молочного союза России». Такая ситуация связана с несколькими факторами: неполной обеспеченностью потребностей рынка собственным производством молока, ростом потребления молочной продукции и спроса на нее, обелением рынка и вымыванием с него фальсификата и контрафакта с использованием дешевых немолочных заменителей.
Последние статьи раздела:
В Пермском крае создают памятник соляным караванам Строгановых
Арт-объект строится на основе настоящей старинной баржи
В Перми воссоздали панно «Наука»
Впервые панно «Наука» появилось на фасаде здания в 1982 году
Камеры видеонаблюдения спасут леса Пермского края
Новая система защиты поможет вести дистанционное наблюдение за состоянием леса на предмет возгораний и задымлений
В Березниках завершена рекультивация свалки
в рамках федерального проекта «Чистая страна» нацпроекта «Экология»
В Пермском крае из-за погоды в воздухе могут скапливаться вредные выбросы
Теплая погода установится до конца октября, снег в Перми ожидается только в ноябре
Оставить комментарий