В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
Березниковский повар привезла победу со Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
В прошедшие выходные в Перми состоялся кулинарный конкурс среди школьных поваров «Школьный обед». Мероприятие прошло на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда».
Березники на этом конкурсе представляла Наталья Боброва, заведующая производством столовой школы №17, сотрудник Центра социального питания.
Наталья приготовила обеденный комплекс: суп-крем из зелёного горошка с солёным песочным печеньем, зразы куриные с кабачками и овощным пюре, облепиховый чай.
При разработке блюд должны учитываться все требования санитарно-гигиенических правил школьного питания. Обеденный комплекс должен соответствовать определенным вкусовым и внешним качествам. Помимо этого, учитывались такие критерии, как санитарное состояние рабочего места, наличие энергосберегающих технологий, простота и техничность при выполнении работы.
Все эти требования наша участница выполнила с успехом, члены жюри особенно отметили вкусовые качества приготовленных блюд.
В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
Средняя зарплата в Прикамье превысила 80 тысяч рублей
Заработная плата за восемь месяцев этого года выросла на 14,4%
Пермячка обманула студентов со всей страны на продаже дипломов
От действий подозреваемой пострадали не менее 17 студентов из разных городов России
Пермская «Искра» требует с немецкого банка 132 тысячи евро через суд
Предварительное судебное заседание первой инстанции назначено на 7 марта 2026 года
В Прикамье стартовал десятый «Большой этнографический диктант»
Очные площадки диктанта будут работать вплоть до 8 ноября, та же есть возможность ответить на задания онлайн
Размер прожиточного минимума в Пермском крае превысит 17 тысяч рублей
Благодаря увеличению прожиточного минимума вырастут социальные пособия и выплаты, размер которых зависит от этого показателя
Оставить комментарий