В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
Березниковский повар привезла победу со Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису
В прошедшие выходные в Перми состоялся кулинарный конкурс среди школьных поваров «Школьный обед». Мероприятие прошло на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда».
Березники на этом конкурсе представляла Наталья Боброва, заведующая производством столовой школы №17, сотрудник Центра социального питания.
Наталья приготовила обеденный комплекс: суп-крем из зелёного горошка с солёным песочным печеньем, зразы куриные с кабачками и овощным пюре, облепиховый чай.
При разработке блюд должны учитываться все требования санитарно-гигиенических правил школьного питания. Обеденный комплекс должен соответствовать определенным вкусовым и внешним качествам. Помимо этого, учитывались такие критерии, как санитарное состояние рабочего места, наличие энергосберегающих технологий, простота и техничность при выполнении работы.
Все эти требования наша участница выполнила с успехом, члены жюри особенно отметили вкусовые качества приготовленных блюд.
В соревнованиях приняли участие более 40 школьных поваров.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
Выездной поликлинике Пермской краевой больницы исполнилось 10 лет
Работа выездной поликлиники начиналась в 2015 году с нескольких поездок в месяц
Редкая пролетная птичка замечена возле Перми
Какие еще редкие виды замечены в крае?
Пермь ждет всех на закрытии масштабного фестиваля
Группа «Кино» станет хедлайнером закрытия фестиваля «Город встреч»
Пермячку оштрафовали за распространение фейков о гибели девушки на заборе
За голосовые сообщения с вымышленными подробностями происшествия она заплатит 30 тысяч рублей
В Прикамье приехали почти 200 детей из Северодонецка на отдых
За три года наш край посетили почти 1500 детей из Луганской области
Оставить комментарий