Забудьте о двух литрах в сутки: почему вы всю жизнь пили воду неправильно

Обезвоживание плохо влияет на нашу работоспособность. Результаты исследования, опубликованного в 2018 году в журнале Frontiers in Physiology, показали: спортсмены, организм которых активно выделяет влагу, быстро начинают испытывать сильную усталость и теряют энергию. Даже умеренное обезвоживание может негативно отразиться на настроении и способности к концентрации.

Самый простой способ избежать обезвоживания — пить воду. Американская Национальная академия медицины рекомендует женщинам и мужчинам потреблять от 2700 до 3700 миллилитров жидкости в сутки соответственно (в России эти нормы чуть ниже). Но делать это нужно правильно.

 

«Если вы выпьете много воды, то затем, в течение следующих двух часов, вы будете часто ходить в туалет, а ваша моча приобретет очень светлый оттенок. Это означает, что вода просто не усвоилась организмом», — объясняет Дэвид Ниман (David Nieman), профессор общественного здравоохранения в Appalachian State University (штат Северная Каролина).

 

По словам Нимана, если вода поступает в организм сама по себе (без пищи), она, не задерживаясь, проходит по пищеварительному тракту и покидает организм. Особенно если вы выпиваете много воды на пустой желудок. «Такой способ потребления воды очень неэффективен», — пояснил Ниман. Фактически, светлая моча — признак избытка воды в организме.

Последние научные работы подтверждают слова Нимана о том, что выпивать залпом большие объемы воды — не лучший способ избежать обезвоживания. В ходе исследования, итоги которого были опубликованы в 2015 году в журнале American Journal of Clinical Nutrition, ученые сравнили, как влияют на процесс поддержания водного баланса в организме разные напитки: от обычной воды до специального раствора, предназначенного для восполнения потери жидкости.

 

Светлое пиво, кстати, в этом смысле чуть хуже воды, но немного лучше кофе.

Конечно, это не значит, что нам нужно отказаться от воды и пить только молоко или апельсиновый сок. Но авторы исследования объясняют, что в этих напитках содержатся компоненты, влияющие на то, сколько жидкости будет удержано в организме. Речь идет о питательных веществах и диуретических агентах — то есть соединениях, которые способствуют повышению производства мочи.

Когда мы пьем воду вместе с аминокислотами, жирами и минералами, организм впитывает больше H2O, а значит лучше поддерживает водный баланс. Это особенно важно в условиях физических нагрузок и повышенного потоотделения. «Люди, которые пьют воду бутылка за бутылкой между приемами пищи, ничем не заедая, скорее всего, просто потом выливают всю эту воду в унитаз», — говорит Ниман.

Популярная идея о том, что вода в больших количествах очищает организм ненужных ему веществ — правда лишь отчасти. С мочой действительно выводятся побочные продукты химических реакций и другой «мусор», но много воды на пустой желудок никак не способствует этому очистительному процессу, объяснил Ниман.

 

«Если профессиональные спортсмены или люди, часами тренирующиеся в спортзале, будут пить только воду, в их моче окажется повышенное содержание натрия. Это приведет к нарушению баланса натрия в организме и опасному снижению уровня этого жизненно важного химического элемента», — пояснил Ниман. Это состояние, которое врачи называют «гипонатриемия», может быть смертельно опасным. Поэтому при высоких нагрузках безопаснее утолять жажду не водой, а не напитками, содержащими питательные вещества и натрий.

 

 

bb59.ru

Последние статьи раздела:

Медики попросили Голикову о срочных мерах

Россияне не верят в эпидемию коронавируса

В России раскрыли подробности разработки вакцины от коронавируса

Российский вирусолог считает, что пик эпидемии коронавируса в стране пройден

В правительстве отказались запретить ввоз ГМО в страну