Яблоки, персики и ягоды помогают похудеть

Диетологи из Медицинской школы Гарвардского университета и Университета Восточной Англии провели крупное исследование, которое показало, что определенные группы флавоноидов – ароматических веществ, которые содержатся в некоторых растениях, помогают сбросить лишний вес. Например, как выяснили авторы, с избыточным весом помогают бороться яблоки, персики, сладкий перец и ягоды – особенно черника и клубника.

В исследовании приняли участие 124 тыс. мужчин и женщин (это первое такое масштабное исследование, посвященное этой теме). Все они были участниками трех других больших американских национальных проектов по изучению здоровья населения. На протяжении 24 лет врачи следили за их образом жизни, характером питания и показателями веса. Участники каждые два года заполняли специальные анкеты, где указывали эти показатели, а также фиксировали все заболевания, которые у них были вновь диагностированы. Каждый четыре года они заполняли анкеты, где подробно описывали свой рацион питания.

В данном случае медиков интересовало, как употребление овощей и фруктов, содержащих семь различных типов флавоноидов, влияет на показатели веса.

Как выяснилось, эффективнее всего вес снижался у тех людей, в рационе питания которых было много фруктов, овощей и ягод, богатых антоцианами, флавонолами и полимерными флавоноидными соединениями. К таким относятся яблоки, персики, сладкий перец, клубника и черника.

А вот апельсиновый сок и сами апельсины оказались менее эффективными в борьбе с лишним весом.

 

 

 

 

bb59.ru

Последние статьи раздела:

«Плохой холестерин» назвали источником долголетия

ОНФ собирается пожаловаться в Росздравнадзор на минздрав Прикамья

В центре Илизарова в голову ребенка врачи вживили 3D-имплант

Всемирная организация здравоохранения может рекомендовать запретить тонкие сигареты

В России запрещено выращивание ГМО-1