Это решение ударит как по сельскому хозяйству, так и по предприятиям быстрого питания.
Сосиски и колбасу снесут в список канцерогенов
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует включить продукты из мяса, такие как сосиски, колбаса и бекон в список потенциальных канцерогенов. Об этом пишет The Daily Mail со ссылкой на хорошо информированный источник. Скорее всего список пополнится и свежим мясом, которое, по мнению специалистов ВОЗ, «чуть менее опасно, чем мясные консервы». Напомним, что список потенциальных канцерогенов обновляется ежегодно, и сейчас в него входят такие соединения, как мышьяк и асбест. Говоря о причинах, по которым мясные продукты могут попасть в этот список, эксперты ВОЗ поясняют, что употребление колбасы, сосисок и мясных консервов, «вероятно, может повысить» риск развития рака кишечника. Несомненно, такое решение ВОЗ нанесет серьезный удар как по сельскому хозяйству, так и по предприятиям, работающим в сфере быстрого питания.
Исполнительный директор национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева рассказала «Здоровью Mail.Ru», что официальных сообщений от ВОЗ на эту тему пока нет, поэтому сложно сказать, на каких именно научных фактах оно основано.
По ее словам, общепризнанных научных данных о вреде меся пока нет, но том, что насыщенные жиры вредят кишечнику и могут способствовать диабету, известно давно. А дополнительная обработка мяса для получения колбасы и сосисок этому еще больше способствуют, соль и консерванты тоже не полезны.
Исследовательская группа во главе с Майклом Орличем из американского Университета Лома Линда считает, что хорошей профилактикой рака кишечника может быть вегетарианская диета или пескетарианство — вегетарианское питание, при котором можно есть рыбу и морепродукты.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
«Плохой холестерин» назвали источником долголетия
Ученые утверждают, что холестерин защищает от возрастных заболеваний.
ОНФ собирается пожаловаться в Росздравнадзор на минздрав Прикамья
«Фронтовики» подготовили обширный доклад о том, что ситуация с медициной в регионе сильно ухудшилась.
В центре Илизарова в голову ребенка врачи вживили 3D-имплант
Дорогостоящую операцию профинансировал благотворительный фонд "Линия жизни".
Всемирная организация здравоохранения может рекомендовать запретить тонкие сигареты
Более 40% всех сигарет в России тонких форматов сигарет окажутся под ударом.
В России запрещено выращивание ГМО-1
Запрет ввела Госдума.
Оставить комментарий