Рецепты, предложенные кулинарами, будут внедрены в школах города уже с 1 декабря.
Лучшие шеф-повара страны провели инспекцию школьного питания в Березниках
Пилотный проект по повышению качества школьного питания реализует краевое министерство промышленности и торговли совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России и администрацией Березников.
Для преподавателей и студентов Березниковского техникума профессиональных технологий провели мастер-классы президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, технический шеф-повар кулинарной олимпиады «Легенда» Александр Растунин и директор Костромского технологического техникума Алексей Баскаков. Бренд-шефы поделились особенностями приготовления супа харчо, морских гребешков с соусом и стейка из красной рыбы, продемонстрировали ресторанную подачу и устроили дегустацию.
На базе гимназии №9 и школы № 3 состоялись обучения по внедрению в меню блюд, соответствующих требованиям стоимости школьного питания, а также встреча с представителями родительских комитетов всех местных общеобразовательных учреждений.
В ноябре прошли совещания с администрацией города и пермскими производителями продукции – участниками проекта «Покупай пермское» по вопросам цены и качества школьного питания, а также организации поставок на березниковский комбинат школьного питания. Рецепты, предложенные именитыми кулинарами, будут внедрены в учебных учреждениях города уже с 1 декабря.
bb59.ru
Последние статьи раздела:
За посещение пермских природных парков туристы заплатили 1,5 миллиона рублей
Летом прошлого года было принято решение о введении платы за посещение трех особо охраняемых природных территорий
В результате паводка в регионе подтопило 38 территорий
Об этом рассказали в пермском ГУ МЧС
Порадовались жаре и хватит
Пермский край накроют дождь, снег и сильный ветер
Пермские подростки стали чаще нарушать закон
Несколько лет статистика снижалась, но в прошлом году число преступлений выросло
1 мая в Пермском крае запретят розничную продажу алкоголя
За нарушение запрета будут грозить штрафы
Оставить комментарий